Efect de îngroșare: Poate crește vâscozitatea sistemului, făcând produsul mai gros. De exemplu, adăugarea unui emulgator de îngroșare la loțiune poate face ca loțiunea inițial subțire să fie mai texturată. De exemplu, unele creme de mâini, dacă nu există un emulgator de îngroșare adecvat, pot fi prea subțiri pentru a adera la piele. Această situație poate fi îmbunătățită prin utilizarea emulgatorului de îngroșare.
Emulsionare: promovează formarea unui sistem stabil de loțiuni în fazele insolubile de ulei și apă. În cosmetică, uleiul și apa sunt ingrediente comune. Emulgatorii de îngroșare pot face ca uleiul să fie dispersat uniform în apă sau apă să fie uniform dispersat în ulei, să prevină separarea ulei-apă și să asigure stabilitatea și uniformitatea produselor. Cosmetice precum crema de față, loțiunea etc. au nevoie de emulgatori de îngroșare pentru a-și menține textura stabilă.