Amilază

Sanclear PB 30-1 este extras și rafinat de fermentația profundă a Bacillus subtilis. Poate hidroliza eficient -1, 4 legături de glucozid în amidon, dextrină solubilă și oligozaharide, astfel încât vâscozitatea soluției să fie redusă rapid, iar soluția este descompusă în dextrină și oligozaharide cu lanțuri de lungime diferite. Acest produs este fermentat de Bacillus, are caracteristicile activității enzimatice ridicate, o rezistență bună la căldură, o gamă largă de pH, fără aditivi, fără efecte secundare toxice și așa mai departe. În același timp. Are stabilitate termică și stabilitate a pH -ului.

Această enzimă folosește Ca 2+ ca factor esențial și stabilizator, acționând atât pe amiloză cât și pe amilopectină, despărțirea indiscriminării lanțului -1, 4-. Prin urmare, se caracterizează printr -o scădere accentuată a vâscozității soluției de substrat și dispariția reacției de iod, iar produsul final este dominat de maltoză în descompunerea amilozei, pe lângă maltoză triose și o cantitate mică de glucoză. Pe de altă parte, în descompunerea amilopectinei, pe lângă maltoză și glucoză, - limitând dextrine cu -1, 6- se formează legătura.

Utilizat: 1G Pulbere enzimatică solidă (sau 1 ml enzimă lichidă), la 6 0}, ph =6. 0 condiții, 1 oră pentru a lichefia 1g amidon solubil, adică 1 unitate de activitate, exprimată în u/g (u/ml)

Aplicație: Industria textilă poate crește cantitatea de amidon, poate economisi pulpa pentru întreprinderi, reduce costurile de producție. 2. Industria de afaceri, creșterea ratei de fermentare, reducerea vâscozității aluatului, crește volumul aluatului, îmbunătățește gustul.

3. Industria vestimentară, reduc efectiv vâscozitatea mash -ului, crește fluxul MASH. 4.msg, cereale, glucoză și alte industrii.

Depozitați într -un loc uscat și ventilat, rece și întunecat. Este strict interzisă amestecarea și transportul cu substanțe toxice și dăunătoare. Nedeschis în ambalajul original, timp de 24 de luni.

Geantă de plastic din aluminiu, 1kg *10 pungi/carton sau 1kg *20 pungi/carton.